Gnocchis au gorgonzola

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Ingrédients : 

Nombre de personnes : 2

Temps de préparation : 15/20 min

  • 300 g de Gnocchis frais ou à poêler (si vous êtes pressés ;))
  • 100 g de Gorgonzola
  • 1 brique de Crème semi épaisse
  • 150 g d’ allumettes de lardons fumés
  • Parmesan
  • sel, poivre
  • huile ou beurre
  • persil ou ciboulette
  • J’ai rajouté en petite touche finale quelques oignons frits …c’est une option 😉

Étapes :

  1. Faire cuire les gnocchis dans de l’eau bouillante salée. Dès qu’ils remontent à la surface, ils sont cuits. Égoutter et réserver.
  2. Pendant ce temps dans une poêle, faire revenir les lardons.
  3. Ajouter le gorgonzola écrasé avec la crème et le parmesan, et faire bien fondre.
  4. Saler et poivrer
  5. Mélanger les gnocchis et votre délicieuse sauce.
  6. Saupoudrer d’une touche de verdure.
  7. Déguster !
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